Couteau Santoku "VICTORINOX"
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    • Couteau Santoku "VICTORINOX"

    Couteau Santoku "VICTORINOX"

    6.8500.17
    31,71 €
    TTC

    Couteau Santoku "VICTORINOX",manche en palissandre,lame en inox.

    Longueur de la lame : 17 cm

    Le couteau Santoku est le couteau utilisé par les chefs cuisiniers japonais.

    Les couteaux professionnels VICTORINOX sont soigneusement adaptés à votre usage.


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    La lame dont le tranchant est droit et l'extrémité incurvée,formant un angle d'environ 60°,

    souvent pourvue d'alvéoles permettant un détachement plus aisé des aliments.

    Préconisé pour la découpe de poissons crus (saumon,truite...) ainsi que les fruits fragiles

    (fraise,orange...)


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