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Le plein d'ustensiles de cuisine pour le repas de Noël !

  • Les fêtes de fin d'année, Noël et Nouvel-an, sont l'occasion de se retrouver en famille et entre amis pour partager un copieux repas. Ce dernier commence bien sûr par l'apéro avec du champagne pétillant ou un bon vin français, accompagné d'amuse-gueules. Puis le hors-d'oeuvre ou entrée, le plat principal et le dessert suivent. Le repas de Noël traditionnel est bien sûr le chapon ! Pour préparer et présenter chaque étape correctement, vous aurez besoin des ustensiles de cuisine de Cuizine & Co !

    Sabrer le champagne, un geste pour les grandes occasions !

    Sabrer le champagne est un geste ancestral que seuls les grands événements avaient droit. Et Noël en est un ! Cette coutume s'est peu à peu éclipsée. Toutefois, elle subsiste encore parmi les amoureux des traditions, les sommeliers, les vignerons et certaines institutions. Ce mouvement consiste à ouvrir une bouteille de champagne d'un coup de sabre avec un accessoire qui s'appelle naturellement un sabre à champagne. Il possède une séduisante image vintage, un prestige certain et une histoire qui renvoient à des temps anciens, gravés dans l'inconscient collectif. En effet, le sabre était l'arme traditionnelle des flibustiers mais aussi de l'armée. A ce titre, il reste donc dangereux et à manier avec précaution. Nos sabres à champagne sont forgés par Laguiole, Dozorme, Roger Orfèvre et Fox Productions, des couteliers dont la réputation n'est plus à faire. Leur lame massive, à dos droit ou courbe, est en acier inoxydable et parfois complétée d'une garde. Elle est montée sur un manche en bois précieux : bubinga, palissandre, chêne, ébène. Chaque modèle est présenté dans un coffret ou un socle, lui aussi en bois précieux, ajoutant encore de la noblesse et de la majesté à l'objet. Un tel cadeau de Noël enchantera les férus du style rétro. Vous disposerez chez vous d'un sabre à champagne que vous exposerez fièrement aux yeux de tous, fascinés, et que vous utiliserez dans les grandes occasions ! Le sabrage du champagne ne manquera pas d'impressionner vos convives ! Le bouchon sautera et le champagne giclera dans une ambiance festive ! Bonne dégustation !

    Pensez à nos seniors pendant les fêtes !

    A l'approche de Noël et du Nouvel-An, tout le monde s'organise pour faire la fête : choix des cadeaux, emballage, le sapin de Noël et bien sûr la composition des repas, en abondance. Cependant, il y a des personnes qui peuvent se sentir à l'écart de cette effervescence : celles qui sont physiquement diminuées comme nos seniors. Arrivé à un certain âge, on peut rencontrer des difficultés de mastication et de déglutition dû à des problèmes de dents, de mâchoire ou à un handicap. Un masticateur aidera les personnes âgées à manger et leur fera retrouver le plaisir de ce geste vital. Il s'agit d'une pince qui rend la nourriture tendre et la réduit en miettes. Elle est en acier inoxydable : elle ne garde ni n'émet aucune odeur, les aliments conservent donc toute leur saveur. La corrosion n'a aucune prise sur elle et son lavage est simple. Viande, poisson, charcuterie seront hachés et à nouveau accessibles aux personnes handicapées car elles n'auront pas besoin de mâcher. De ce fait, l'absorption et la digestion seront également facilitées. Grâce au masticateur, nos seniors pourront se joindre à la fête ! Ce sera un cadeau de Noël fort utile et empli de bienveillance !