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Certes, dans notre catégorie décorateurs fruits et légumes, nous disposons d'un outil à zester, d'une lame ondulée, d'un taille julienne, d'une spirale à décorer, de canneleurs... Mais pourquoi ne pas réunir ces outils de cuisine pratiques en un seul ? Voilà très exactement le but de la mandoline De Buyer : vous offrir des formes de coupe hétéroclites pour décorer vos plats ou dresser des assiettes. Incroyablement pratique, la mandoline De Buyer peut tailler charcuterie, fruits, légumes de toutes sortes en rondelles, lamelles, cubes, losanges, juliennes ou de manière gaufrée, à bord lisse ou dentelé. Il est également possible de râper ou de récupérer des zestes comme des morceaux d'écorce de citron ou d'orange. La mandoline De Buyer est stable et se maintient très bien sur votre plan de travail grâce à un pied qui prévient tout glissement ou dérapage. Un formidable ustensile de cuisine pour découper légumes, agrumes et charcuterie de façon originale et pratique.
Coupe tranches "Kobra" de BUYER en acier inox et polymère, doté d'une lame en V micro-dentelée avec angle de coupe à 19,3°. Possède une qualité de coupe exceptionnelle. Son efficacité permet de couper en tranches fines les fruits et légumes les plus fragiles (tomate, poire, prune…) ainsi que les charcuteries.Le réglage de l'épaisseur de 1 à 5 mm...
Avec sa double lame horizontale lisse et ondulée et son double-peigne à julienne de 4 et 10 mm, la mandoline De Buyer Swing Standard est capable d'effectuer des coupes aussi multiples que des juliennes (minces lanières ou filaments), des gaufrées, des rondelles lisses ou ondulées. Il est équipé d'un pied arrière antidérapant et repliable une fois votre...
Cette mandoline De Buyer Swing 2.0 peut réaliser des découpes très diverses comme des juliennes, des gaufrées, des rondelles lisses ou en zigzag à l'aide de sa double lame horizontale polie, ondulée et de ses deux double peignes julienne de 4-10 mm et 2-7 mm. La mandoline De Buyer Swing 2.0 contient aussi un plateau insert lisse, 3 plateaux râpes avec...
Grâce à sa lame en V, la mandoline De Buyer Viper est un incroyable outil qui tranche n'importe quel fruit et légume, mou ou à peau, et de la charcuterie en tranches, cubes de 4 mm ou 10 mm, losanges, juliennes ou frites. Pour ce faire, la mandoline De Buyer Viper possède un plateau pour coupe-tranches ajustable de 1 à 8 mm et deux plateaux de lames...
Mandoline De Buyer "Ultra Standard" en acier inox, dotée d'une double lame horizontale lisse et ondulée ainsi que de 3 peignes juliennes de 2, 4 et 10 mm avec support de rangement. Sur pieds antidérapants et repliables, elle permet une multi-coupes comme des cubes de 2, 4 ou 10 mm, des losanges, des tranches lisses ou dentelées, des juliennes ou encore...